潮汕立冬饮食习俗,潮汕地区立冬吃什么

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潮汕立冬饮食习俗

潮汕地区立冬的饮食习俗有：

：是立冬日杀鸡宰猪，以祭祀祖先。这个传统习俗，潮汕人称为“做冬节”。

：在潮汕地区，入冬之际，人们都会“做甜丸”吃甜丸的习俗。

：姜母鸭材料以鸭为主料，配合各种香料、姜母片，再加入老姜片、青葱、糯米酒、红枣、八角、草果、水，炖煮出来的汤汁呈现诱人的深褐色，观之很有质感，而味道更是层次丰富，养胃健脾、驱寒防燥的首选。