人参的功效与禁忌,人参的功效与禁忌吃法

人参，是五加科植物人参的干燥根和根茎，药用始于《神农本草经》，被列为上品，下面是小编精心推荐的人参的功效与禁忌，仅供参考，欢迎阅读!

人参的功效

一、补元气，安神益智。

二、复脉固脱，补脾益肺。

三、生津止渴。

四、增强身体免疫力 。

五、调派作用。它主要是将散在外周的气血敛到腹腔中，好比是调派更多的人手去实现脾胃参与消化吸收这个过程。脾胃有了更多的气血参与消化吸收，好比就是在提高生产力，能产生更多的气血，转化更多的水谷精微供给身体利用。

人参功效作用

1、人参治三、二年间肺气上喘咳嗽，咯唾脓血，满面生疮，遍身黄肿：蛤蚧一对(全者，河水浸五宿，逐日换水，洗去腥，酥炙黄色)，杏仁(去皮尖、炒)、甘草(炙)各五两，知母、桑白皮、人参、茯苓(去皮)、贝母各二两。上八味为末，净磁合子内盛。每日用如茶点服。(《卫生宝鉴》人参蛤蚧散)

2、人参治心气虚损，怔忡而自汗者：猪腰子一只，用水两碗，煮至一盏半，将腰子细切，入人参半两，当归(上去芦、下去细者，取中段)半两。并切，同煎至八分，吃腰子，以汁送下。有吃不尽腰子，同上二味药滓，焙干，为细末，山药糊丸如梧桐子大，每服三、五十丸。(《百一选方》)

人参的正确服用方法

人参一般多入汤剂，煎汁服用，也可以制成散剂或丸剂服用。

人参煎汁内服时，常用量为5~10g,需要文火另煎，然后将参汁兑入其他药汤内服用。

人参也可研末吞服，~1g,日服1~2次。

人参如用于挽救虚脱，应当用大剂，约15~30g,煎汁后分数次灌服。

人参还可嚼食，将2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

人参的食用方法

1人参鸡粥

材料：鸡1只(约750克)，人参25克(参须亦可)，淮山50克，米150克。

做法：

1、人参切片(参须则剪碎)，淮山、米洗净。

2、鸡洗净，去肠杂留鸡肝，切片，把鸡放滚水锅内，武火煮滚，改文火煲1小时，捞出鸡，拆鸡肉成丝。

3、把人参、淮山、米放入鸡汤内，武火煮滚后，改文火煲粥，粥将成时放入鸡肝、鸡肉丝，候滚，调味供用。

功效：补气养血，健体益颜。

主治：用于气血虚弱，身体赢瘦，容颜憔悴，精神疲乏，面无光泽;或病后体虚，老人气血不足;或劳累虚损等。

人参的禁忌和副作用

第一，伤风、感冒初起时不宜服用人参。

第二，因湿邪阻滞，或因食积不化而致食欲不振，胃口不开，同时伴有胸腹闷胀、腹泻便溏、舌苔厚腻者，不宜服用人参。

第三，肝火旺盛，心火上炎，肺火郁闭等，常表现为头昏、烦躁、面红、目赤、大便秘结、小便黄赤、舌质红、舌苔黄腻等，不宜服用人参。

第四，服用人参及其制剂时不宜食萝卜、喝浓茶，需注意避免饮用酒精饮料或食用辛辣食物，也不可与咖啡及抗精神病药物同用。尽量不要服用含有莱菔子、谷芽的中药。

第五，凡正在接受抗凝剂、强心甙、镇静剂和类固醇药物及激素诊治的病人，均不宜服用人参制剂。

第六，凡40岁以下健康人，精力充沛，易激动，精神紧张，癔病，躁狂症以及患精神分裂症的人不可服用人参，患急性病症，发热、急性冠状动脉血栓形成和有出血症状的病人禁用。

第七，儿童和孕妇避免使用人参。

第八，人参畏五灵脂，反藜芦，恶皂荚。在家庭进补人参时，应尽量避免与这两种药物同用，以免发生意外。