除夕吃的团圆饭叫什么,除夕的团圆饭会吃什么

有关除夕吃的团圆饭叫什么

除夕的晚上每家每户都会坐在一起吃饭，而这顿饭又叫团圆饭，外出的人在过年的时候都回来一起团圆，一起吃的饭叫做团圆饭，以下是小编为大家准备了有关除夕吃的团圆饭叫什么，欢迎参阅。

除夕吃的团圆饭叫什么

除夕吃的团圆饭叫年夜饭

在外地的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中,所以年夜饭又叫“团圆饭”。据记载，古人在新年的前一天,击鼓驱除“疫痨之鬼”,这是除夕的由来。除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁。

古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉，全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”，不是日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。因为一年之中大家都很忙,只有过年才能团聚在一起，所以特别重视除夕的团圆。古人用餐时男女不同席，但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃，不是全家永远欢乐团聚。

除夕吃什么

馄饨。新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

饺子。是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。

除夕为什么要守夜原因

有些地方的除夕之夜，全家人都聚在一起，吃着年夜饭互相攀谈，营造出一种人丁兴旺的景象。人间烟火气足就代表着一个家族发展的越来越好。晋朝周处所著的《风土记》中说：除夕之夜大家各相与赠送，称“馈岁”;长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”;终岁不眠，以待天明，称“守岁”。守岁到处都是火光，象征着把一切病痛邪恶，苦难都驱赶走，带来了幸福，吉祥，健康，如意。

除夕的历史

除夕的产生是因为人们驱赶年兽，所以在除夕夜才衍生了一系列和年兽有关的习俗，最开始除夕”源于先秦时期的“逐除”。根据《吕氏春秋》中记载:古人在新年的前一天,击鼓驱逐“疫病之鬼”,这就是“除夕”的由来。大年三十的夜晚，人们驱赶年兽，也是为了祈求新的一年可以人畜平安。

除夕如何守岁

1、吃年夜饭

我国各个地区的年夜饭都不同，有的地方讲究满汉全席，有的地方讲究十大碗。不过基本上都是要摆满一桌，讲究各种荤素搭配才行。而且年夜饭要准备得特别丰盛，因为要留剩菜到大年初一来吃，意味着年年有余。

2、看春节联欢晚会

这是最近几十年流行的一个守岁节目。就是一家人围坐在一块，除夕夜到了晚八点就开始一起观看春节联欢晚会。在观看节目的过程中，大家还可以进行各种摇一摇抽奖活动，当然啦，还可以跟家人一起品评笑谈节目的好坏。

3、点亮家里所有的灯

在大年三十这一晚，家里所有的灯，包括灯笼都需要全部点亮，而且要彻夜通明。相传，年兽害怕光，所以每户每家在大年三十这一晚都会把自家点亮，过一个平安年。

4、除夕夜要放鞭炮

每个地方除夕夜放鞭炮的时间是不一样的，在小编的南方几乎都是在年三十和大年初一交接的那个时间段放的，也就是除夕夜的凌晨放鞭炮，这意味着用鞭炮来庆祝新的一年开始