北方怎么过小年,扫尘吃饺子好处多

　　家家户户其实最为期盼的便是能够一家人团圆一起，庆贺新年。每年到了年底，进入腊月之后，就是我们每个家庭非常忙碌的日子。同时也会有很多外地的学子和子女们奔赴回家。这个时刻，家对于每个人来说便是心中的一盏灯，照亮我们前行。

　　扫尘风俗不能忘　　在北方，想要过小年，其实扫尘的传统是非常关键的，同时也要记得多留意一些其他民俗。家家户户都会对自己的家中各个角落进行彻底的清扫，为的就是除旧迎新。传说每年到了腊月二十三这天，灶王爷就会驾着自己的坐骑飞上天去，飞到玉皇大帝面前，然后禀报一下这一年来人们都做了哪些善事、哪些恶事，玉皇大帝根据灶王爷的描述做出相应的赏罚。所以人们在腊月二十三这天，就在灶王爷的前摆上各类糖果以及料豆，这些东西是灶王爷坐骑爱吃的东西，然后在灶王爷的嘴上涂上一些糖水。因此为了让灶神多美言几句，很多人都会在大年二十三的时候，祭拜家里的灶神，为了能让一家人在新的一年里过得更加快乐一些。

　　民间讲究吃饺子　　饺子也是我们非常重要的美味佳肴之一，在小年这天自然也是不可或缺的。取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

　　吃灶糖图吉利　　灶糖，也是在小年这天必须要吃到的美味之一。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品。晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。