大年三十北京民俗,北京大年三十吃什么主食

除夕钟声敲响之际，大年三十的温馨与热闹交织，让我们共同迎接充满希望的新年。下面是为大家整理的大年三十北京民俗，请看！喜欢可以收藏分享哟！

大年三十北京民俗

子时放炮吃饺子

辰时—巳时(07-11时)贴春联、门神、“福”字，扫除迎新;未时(13-15时)准备年夜饭和饺子;掌灯时分(18时左右)阖家团聚吃年夜饭;戌时—亥时(19-23时)围炉守岁;子时(23-01时)放鞭炮，吃饺子。除夕，亦称“除夜”、“大年夜”、“年三十儿”，是指每年农历腊月的最后一天的晚上，是中国民间最重要的传统节日。除夕，指阴历十二月三十日，是一年的最后一天，为“月穷岁尽之日”，故又叫“除夕”，俗称大年三十 。春节的高潮是“大年三十”，民俗内容首先是“合家欢聚”，这正是中国人过年最大的期盼。

除夕守岁是最重要的年俗，这在魏晋时期就有记载。除夕晚上，一家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。即使常年在外工作的人们此时也一定要赶回家团聚。

大年三十东北民俗

吃饺子点长寿灯

守岁又称“熬年”，在大年三十到来之前，别的门饰可以不要，但一定要贴上一副红彤彤、喜洋洋的对联。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

东北人在大年三十都要点长寿灯，彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，香火不断。