大寒节气养生知识简短,大寒节气如何养生注意事项

大寒节气养生知识简短2024

大寒节气到来，天气更加寒冷，大寒节虽是一年中的最后一个节气，但却是一年运、气循环变化的开始，下面给大家分享关于大寒节气养生知识简短2024，欢迎阅读!

大寒节气养生知识

起居:早睡晚起

大寒是冬天的最后节气，起居方面也要适应冬天隐藏的特性，早睡晚起，早睡是为了养活人体的阳气，晚起是为了养活阴气。

另一方面，古语有云大寒，防风防寒，大寒季节不仅要注意防寒，还要防风，服装随气温的变化而增减，手脚容易冻结，特别要注意保温。

生活:睡前洗脚

寒冷的季节，除了早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说，寒冷从脚开始，寒冷从脚开始，人的脚冷，全身冷。

饭后三百步，睡前喝汤，睡前用热水浸泡脚，扩大血管，加快血流，改善脚皮肤和组织营养，降低肌肉张力，改善睡眠质量，有利于预防冻脚和疾病保健，特别是夜间读书写作，长时间坐到深夜的人，睡前用热水浸泡脚

精神:心情舒畅

所谓暖身首先暖人心窝，暖人心窝就暖人心窝。心灵旺盛，气机流畅，血脉平静，全身四肢百骨温暖，意味着可以抵抗严冬的寒冷。

因此，在寒冷的季节，我们应该放心养性，保持舒适，特别是老年人，今年寒冷前后适合春节，孩子和孙子都满了，在这种情况下，精神调整也应该注意避免喜悦和悲伤，减少心脑疾病的发生。

要注意心情舒畅，心情平静，使体内的血气和平，不要扰乱体内隐藏的阳光，保存正气，不要邪恶。

运动:日出后运动

俗话说冬天动，不生病的冬天懒惰，吃药。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。

大寒季节的运动分为室内和室外两种，可以进行慢跑、太极拳、八段锦、篮球等运动，但要注意运动强度，不要过度激烈，不要打扰太阳，室外活动不要早起，最好等日出。

饮食补充:保护脾肾，调整肝血

寒冷饮食应遵守保阴潜阳饮食原则。饮食应该减少咸味，增加苦味，使肾气牢固，不要粘在一起，不要冷食，不要热食，不要损害脾胃的阳气，但是干热的东西不要吃得太多，食物的味道适当浓，需要一定量的脂肪类，保持一定的热量。

此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。

另一方面，寒冷季节仍是冬令补充的好时机，重点是保护脾肾，调整肝血，补充方法有两种:一种是补充食物，二种是补充药物。

药物补充食补，以食补为主。偏向阳虚的人最好补充温暖的食物，如羊肉、鸡肉等阴虚的人最好补充鸭肉、鹅肉、鳗鱼、龟、木耳等阴虚的食物。

药物补充应根据自己的体质和病情选择服用。例如，体质虚弱、气虚的人可以服用人参汤的阴虚者可以服用六味地黄丸等。能喝酒的人也可以和药酒一起补充，常见的有十全大补充酒、枸杞酒、虫草补充酒等。

温补养生最重要

大寒是温补的最佳时节。初冬季节需吃柔润的食物，如蜂蜜、银耳、雪梨、甘蔗等，而到了现在这个寒冬季节，可以适当吃些牛、羊、鸡、狗等温性的肉类，也可以饮少许酒，活血通脉。

本人内热重，汗多舌苔厚，容易失眠，口干，咽干咽痛，烹饪这些食物时加入知母等苦寒的药材，也可以配合吃豆腐、萝卜等湿润的食物。

大寒节气的饮食

一、香菇烧山药

食材：山药250克、香菇200克、葱1根、面粉1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、食盐3克、花生油2汤匙

香菇烧山药做法：

1、山药去皮，洗净切块

2、香菇入大碗，加水和面粉，朝一个方向打圈，洗净表皮污垢，再用水清洗干净

3、在香菇后背打十字刀，大葱斜切成段

4、准备好一碗盐水，山药去皮切段后，放入

5、炒锅烧热，放油，油热后放大葱，用小火煎香

6、放香菇块，稍微炒出香气

7、放山药，调入酱油和蚝油翻炒均匀

8、往锅里注入200ml清水(鲜汤更好)，中火煮开，加盖子，转小火烧20分钟至山药熟透

，是否需要再放盐，收到汁水浓稠能粘在食材上，即可。

二、山药猪肚汤

食材：山药200克，猪肚150克，油、盐、生姜、胡椒粉、料酒、鸡精

山药猪肚汤做法：

1、猪肚用盐、醋、面粉抓洗，再煮2分钟用刀刮去粘液切条。

2、山药去皮切块。

3、砂锅放清水、猪肚、生姜、胡椒粉、料酒焖煮2小时左右。

4、放山药焖煮15分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

三、豆腐虾饼

食材：虾仁、豆腐、料酒、面粉

豆腐虾饼做法：

1、虾仁解冻后加入少量料酒去腥，然后用清水冲洗干净后，剁碎;

2、豆腐用勺子压碎;

3、剁碎的虾仁和豆腐、适量的面粉混合，搅拌至面粉无颗粒;

4、热锅冷油，用勺子挖一勺面团，放入锅内;

5、一面煎至定型后，翻面煎至两面金黄即可。

四、西兰花炒猪肚

食材：西兰花、胡萝卜、猪肚、盐、料酒、蒜、姜

西兰花炒猪肚做法：

1、准备好熟猪肚，西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，姜和蒜切片。

2、炒锅中倒入适量植物油，烧热，下入姜和蒜炒香。

3、下入猪肚，倒入少许料酒翻炒一下，然后再将胡萝卜和西兰花一起倒入炒锅中，炒均匀。

4、加入适量清水，盖上盖子稍焖一会儿，最后加盐调味即可。

五、黄瓜爆肉丁

食材：里脊肉300g、黄瓜1根、香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉

黄瓜爆肉丁做法：

1、里脊肉洗净，切成小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。

2、黄瓜洗净切成小丁备用。

3、炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。

4、大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

5、炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

大寒节气的含义

小寒是二十四节气中最后一个节令，每一年1月21日前后左右太阳光抵达黄经300°时为“小寒”。小寒，是天气寒冷至极的含意。《授时通考-天时》引《三礼义宗》：“小寒为中者，上形于小寒节气，故此谓大，凉气之逆极，故谓小寒。”这时候寒流南进经常，是在我国大部地区一年中的严寒阶段，大风，超低温，路面降雪不融，展现出天寒地冻、寒风凛冽的寒冷景色。诗云"蜡树银山炫皎光，寒风独啸静三江。农民犹喜高天雪，况有明年麦清香。(左河水)"小寒是我国二十四节气中的最后一个，过去了小寒又春分，即迈入新一年的节令循环。

俗话说得好：“花卉管当季，鸟鸣声报农事”。花草植物、禽鸟野禽均依照时节主题活动，因而他们周期性的行動，被当作区别时令节气的关键标示。古代中国将小寒分成三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是到大寒节气便能够孵小鸡了。在一年的最终五天内，海域中的冰一直冷到水中央，且最牢固、更厚，儿童们能够畅快在河岸滑冰(日平均温度持续数日出現-5℃下列气温即可开展，这类主题活动一般出現黄河以北地域)。除此之外，小寒出現的花信风候为“一候瑞香，二候兰草，三候山矾(生在江南一带)”。也可以做为分辨小寒的关键标示。

大寒节气的特征

大寒节气，是天气寒冷到极点的时刻，此时大家要格外注意保暖，身上的棉衣、保暖内衣都要穿起来，它与夏季的大暑正好相对应。实际上，天气最冷的就是冬至、小寒、大寒三个节气，即所谓的“冷在三九”，冬至在一九，小寒在二九，大寒在三九。

大寒节气的民俗

农历腊月二十三日为祭灶节，民间又称“交年”、“小年”。旧时，每家每户灶台上都设有“灶王爷”神位。传说灶神是玉皇大帝派到每个家庭中监察人们平时善恶的神，人们称之为“司命菩萨”或“灶君司命”，被视为一家的保护神而受到崇拜。每年年底，灶神都会回到天宫向玉皇大帝报告这个家庭一年的善恶，玉皇大帝把这个家庭应该在新的一年得到的吉凶祸福的命运交给灶神。所以送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。