清明节饮食习俗淄博,山东清明节饮食

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清明节饮食习俗淄博

淄博的清明节饮食习俗有：

。清明节扫墓是淄博市传统的节日仪式之一，清明节前后正是初夏，天气湿热，而新生的艾草稀少。淄博人用艾草和糯米粉和面，包入豆沙馅料，放入蒸笼内蒸熟即可食用。

。淄博人对清明节吃鸡蛋的习俗也非常重视，据说清明节吃鸡蛋可以使自己的肠胃变好，在农村清明节前一天，家家户户就开始煮鸡蛋，第二天早上全家人都要吃一个鸡蛋。

。在淄博市西河镇，清明节有吃清明粿子的传统。在清明节前一天，家长会用一种叫清明草的植物煮水，用来给小孩洗澡，同时也在清明粿子里加入清明草，做成清明粿子食用。