春分时节吃什么食物好,春分时节吃什么蔬菜

“春分”的分意思是一半,是一分为二,昼夜平分、,春分也是平分春季的意思。下面是小编收集整理的春分时节吃什么食物好，欢迎阅读分享，希望大家能够喜欢。

春分时节吃什么食物好

春菜：在农村会有春分时除去采春菜以及吃春菜的习俗。

汤圆：在春分这一天，农村人会按照习俗吃汤圆。

萝卜：在扬州有着吃萝卜馅的包子和春卷的习俗。

驴打滚：是老北京的一种习俗，驴打滚的制作也是较为复杂的。

太阳糕：老北京的习俗，有“太阳糕，步步高”的寓意，不仅是寓意好，也符合养生理念。

春分立蛋是生的还是熟的

生鸡蛋

春分竖蛋是生鸡蛋，因为生鸡蛋相比较于煮熟的鸡蛋会更容易立起来。而且在生鸡蛋的选择上也是有讲究的，生鸡蛋最好选择那种表面比较光滑。且刚从鸡肚子里生出来四五天的鸡蛋，因为这样的鸡蛋蛋黄素带松弛，在立蛋的时候蛋黄会下沉，如此一来重心降低，就会更容易把鸡蛋立起来了。

春分鸡蛋为什么能立起来

能否立住鸡蛋，似乎与节气无关。学过数学的都知道，三点确定一个平面，鸡蛋壳表面存在微小的凹凸不平，肯定有三个凸出表面最多的点。三个凸出表面的点连结成的三角形，就是鸡蛋的支撑面，只要鸡蛋的重力作用线在这个三角形之中，鸡蛋就可立住。鸡蛋形状的原因，这个支撑面很小，所以，立住鸡蛋难度很大。但掌握一定的技巧，也不是太难。

为什么要在春分这一天竖鸡蛋?

据说，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，易于竖蛋成功。

春暖大地，万物生长，“立蛋”除有立住鸡蛋的本意，亦有“马上”、“添丁”之意，意味着人们祈祷人丁兴旺，代代传承之意。

春分竖蛋的要点

1、挑鸡蛋

首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。

2、寻找支持面

找到合适的支持面，做一个小实验，在桌面上涂上印泥，再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面，就可以发现，能立住的鸡蛋，底部会有一个肉眼很难看清的平面，一旦重力作用线能经过这个平面，鸡蛋就能站立起来。

3、手要稳

由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况，所以立鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部，这样重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。