传统民俗闹元宵吃什么,闹元宵有什么风俗

传统民俗闹元宵吃什么

元宵

俗话说：正月十五闹元宵，元宵是元宵节必不可少的美食，北方的人们大部分都是吃元宵的，它的做法是非常简单的，就是根据自己的口味将馅料做好，然后切成块沾上水，放在糯米粉中滚出来，元宵就做好了，如今元宵的馅料也越来越多了，大家可以根据自己的口味来做自己喜欢吃的元宵。

汤圆

俗话说：南汤圆北元宵，在元宵节这一天，南方那边的人们都喜欢吃汤圆，寓意：团团圆圆，一个个圆溜溜的汤圆象征着团团圆圆，汤圆的做法比元宵还要简单，跟包饺子的手法差不多是一样的，就是将糯米粉加水合成糯米面团，然后按压成小饼，在里面放上适量的馅料，揉搓成圆团即可，做好的汤圆可以煮着吃，可以炸着吃都是非常不错的。

生菜

一般在元宵节这天，广东那边的人们都喜欢偷摘生菜，据说这种食物代表吉祥，所以那边的人们为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜。

元宵茶

在我国是陕西等地有吃元宵茶的风俗习惯，元宵茶就是在热汤面中放各种蔬菜和水果，和古时候的元宵粥很像，元宵茶的营养是非常丰富的，富含多种维生素和微量元素，不像元宵汤圆似的那么油腻，是人们都比较喜欢吃的美食。

饺子

在我国北方地区有些地方也有吃饺子的习惯，俗话说“好吃不过饺子”，饺子是一种吉祥美食，无论是过节还是过年，或者是举办喜庆的节日，不少地方的偶有吃饺子的习惯，所以在元宵节这一天，饺子也是一种必不可少的美食。

面条

我国江北地区，在民间有“上灯元宵落灯面，吃了以后望明年”的谚语，所以当地人在正月十五元宵节的那碗都会吃上一碗面条，有祈求吉利之意，落灯面吃面条象征喜庆绵绵不断之意。

油茶

民间曾有“正月十五，打茶捏扁食，姑娘嫁个好女婿”说法，这里的“茶”指的油茶，“扁食”所指饺子。元宵佳节，很多家庭都会打上一碗油茶，家中若是有未出阁之女，喝上一碗油茶便是讨一个好彩头，希望日后能够觅得如意郎君，若是家中女儿已经出嫁，通常也会准备一碗油茶，算是实现“目标”之后的还愿仪式，又或是对日后夫妻美好生活的期盼。

油茶不是日常生活冲泡的茶水，而是提前炒制好的“面茶”，做法简单，经过炒制之后熬煮片刻，不久一会，一碗咸香浓郁、滑润如酥的油茶就做好了，炒好的油茶能够存放很久，随吃随煮，很是方便。

枣馍

河南、山东等地素有正月十五蒸枣花馍的传统，目的祭祀各路神仙，保佑阖家安康，并且正月十五蒸馍很是讲究，不能蒸“空”馒头，要么表面带有装饰，要么内里带馅，同时形状要有枣花、老鼠、麦堆等，这样代表新年丰盛吉祥，样样都好，同时寓意新的一年工作学习蒸蒸日上，日子过得幸福如花。

年糕北方地区，很多家庭有着元宵节吃年糕的传统，与“秀气”的南方糯米年糕有所不同，北方制作的年糕较为“粗犷”，通常是用粟米和红枣制作而成，口感有些略微粗糙，但是越嚼越香，浓郁馥香的粟米融合甜蜜腻人的红枣，二者相互交融，味道很是诱人。

同时，“糕”与“高”谐音，饱含吉祥之意，寓意年年高升，元宵佳节，吃上几个年糕，表达对于新的一年美好期盼之情。

油锤

油锤儿，唐朝郑望之的《膳夫录》记载，“汴中节食，上元油”，可见，这油锤是当时上元节的节令美食。油锤是糯米粉做的，油炸制品，吃起来口感软糯糯的，不粘牙，咬一口外酥内软，馅料是甜的。

面灯

面灯，又叫棉盏，棉花灯，是一种流传于北方的面食。面灯是用面粉做成的各式各样的灯盏，在淮北地区，要在面灯上捏出12个褶子，对应一年中的12个月份，然后放锅里蒸熟，掀锅以后看蒸气水来推断月份的旱涝来预测年景，祈求新一年风调雨顺、富足平安。

元宵节的历史渊源

汉武帝时期，朝廷对于元宵节是相当重视的，这一天不管是官方还是民间，都会举行盛大的活动。时间推移到南北朝时期，由于梁武帝信奉佛教，所以在正月十五这一天，必定会燃灯供佛，祈求国家安稳、国泰民安，而在民间自然也是大张灯火，喜气洋洋。

而到了唐朝，元宵张灯已经成为了节日的法定之时，很多习俗与现代社会相比，其实相差不大。由此可见，元宵节在我国不仅历史悠久、渊源颇深，更为重要的是，还寄托了人们对于未来生活的美好期望。

上元节指的是那一天?

上元节指的是农历正月十五。

正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五日又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。

上元节的禁忌

一、忌洗头

虽说现在很多人对自己的仪容仪表是非常讲究的，尤其是很多人喜欢每天洗头，这倒也无所谓了，但是小编想说的是，在上元节这天是不建议洗头的。因为头发代表着“发”的意思，还是劝大家在这一天就不要为了仪容仪表去洗头了。如果这天洗头的话，就会导致自己的财富被洗掉，造成一年都不会有好运气。

二、忌米缸见底

上元节是我国一个重要的传统节日，因此这天家里老人是非常讲究的，就会前交代万嘱咐要注意什么。然而上元节家里老人最忌讳家里米缸见底，意思就是说家里不管是米缸还是面缸，在上元节这天切记不能见底，民间老人的说法是，家里还有米，说明这一年日子过得还可以。因此在上元节当日，一定要把米将家里的米桶装满，因为旧有断炊堪虞之说。

上元节有什么意义?

元宵节也就是上元节，与春节、清明节、端午节、中秋节一样，是中国传统节日，事实上其文化内涵和社会价值远远胜于其他节日，有着非同寻常的意义。春节从除夕关门守岁开始，到元宵节，是一个人们不断扩大活动范围、人际关系不断得到扩大的过程。初一给家长拜年，初二回娘家拜年。以后逐步扩大拜年范围到一般亲戚朋友。在这个时段，人们的活动范围局限在熟人之间。初五是破五，农活可以开始干，商店可以开门了。这个时段，社会开始正常运作。到了正月十五，全体社会成员不分男女老幼都加入到节日活动中。所以，元宵节具有确认全体社会成员(包括彼此不认识的)相互关系的重要意义。