秋分吃螃蟹的寓意,秋分吃螃蟹的寓意是什么

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秋分吃螃蟹的寓意

秋分吃螃蟹的寓意是辟邪和健身祛病。

每年阳历的9-10月是蟹黄最肥美、最营养的时节，而秋分时节，寒暑均衡，昼夜等长，蟹黄营养丰富，所以螃蟹在这个时候最为肥美。而且据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。李时珍称螃蟹“补骨添髓、养筋活血，通经络、续筋接骨、清热消瘀、利湿退黄、调和胃气、消宿食。”现代社会劳碌了一天，晚上吃上一只蟹黄饱满的螃蟹，调和胃气，消宿食，是再好不过的了。

过了秋分吃什么螃蟹好吃

在秋分时节，正是螃蟹最为肥美的季节，也是食用螃蟹的最佳时期。因此，在此时吃螃蟹是十分美味的。以下是一些可以尝试的螃蟹菜品：

：这是最传统的食用螃蟹的方法，简单而美味。将螃蟹洗净后，放入蒸锅中加入适量的水，然后蒸煮15-20分钟即可食用。

：香辣蟹是一道非常受欢迎的川菜，选用肉蟹作为食材，加入辣椒、花椒、姜、蒜等调料烹制而成。

：这是一道广东地区的传统名菜，选用肉蟹作为食材，加入姜、葱、蒜等调料烹制而成。

：这是一道营养丰富的菜品，将蟹粉和豆腐一起烹制而成，口感鲜美。

：蟹黄汤包是一道传统的江南小吃，选用肉蟹的蟹黄和猪肉一起制作而成，口感鲜美。